挑食小孩:學步寶寶會挑嘴

挑食小孩:學步寶寶會挑嘴

不少學前兒都是用餐的好夥伴,他們通常把吃飯視為對飢餓的回應,把用餐視為有趣的社交經驗。

與此同時,三至五歲的小朋友也容易(甚至似乎在一夜間)發展出奇怪的偏食習慣。有些小朋友甚至只會吃黃色的食物或被蘋果醬覆蓋的食物,而有一些則只肯吃包括薯條在內的五種食物。這種情形當然會令人很沮喪,

但父母必須接受的是,行為反覆無常是這個階段很常見的,所以不必緊張。您的小朋友某天胃口不佳,可能只是因為前一天的活動量減少了,也可能是因為看到其他孩子晚餐有些您從未給他吃過的食物,例如咖哩甜甜圈。其實您應該高興呢,孩子為挑食固執,正是他學習獨立及控制能力的表現。

越來越強的控制慾
學前兒經常利用食物來表現控制慾,這是正常現象,即使在他們最難纏的日子,孩子也不會讓自己餓著,所以也不會因此變得瘦弱。不過,如果您認為小朋友瘦了,或發現有其他症狀如發燒、噁心、腹瀉,而且胃口突然改變,就需要求醫了。

有效的用餐戰術
以下是一些能令您和小朋友更享受用餐的方法:

  • 為您的小朋友準備含豐富營養的食物,讓他自行決定吃甚麼及吃多少。您是供應商,他是食客,您決定家中及餐桌上出現的食物,而他則決定把哪些放進自己的嘴巴。
  • 請做好心理準備,孩子將會模仿朋友的好惡,而這些好惡會不停改變。
  • 甚麼食物好一向是爭論的重點,大家總忽略愛吃與不愛吃的重要性。這也關乎控制欲,爸爸媽媽要做的,是了解自己所能控制的範圍。
  • 給父母及其他照顧者的最佳建議是,做個好榜樣,畢竟家人吃甚麼,小朋友就會甚麼。
  • 保持健康飲食習慣,包括提供/選擇不同種類的食品,嘗試新食物,但不要過量。
  • 盡可能全家一起吃飯。
  • 吃飯時保持氣氛輕鬆,盡量不要催促小朋友。如果他用了超過30分鐘仍未吃完一頓飯,可見他並不餓,請不要強迫他吃完。

伴隨一生的飲食習慣
您的小朋友現在發展出的用餐習慣可能會伴隨他一生。以下是一些常用的方法,讓孩子得到充足(但不過量)的食物。請記住,份量及選擇每天不一樣。
1.提供的食物份量要小, 等孩子想吃更多時才為他添加。

以下是適合的兒童餐份量舉例:

  • 110至170公克的牛奶或果汁
  • 一片起士
  • 半杯乳酪或卡達起士
  • 四湯匙蔬菜
  • 60公克漢堡
  • 半杯穀類食物

2. 把零食限制在每天三次,以低脂食物、水果及蔬菜為主,少汽水、糖果、點心、或多鹽多油的食物。過多零食會令您的小朋友在吃正餐時沒有胃口。計劃好零食時間,不要讓他任意亂吃。  
適合學前兒的營養零食包括:

  • 水果
  • 果汁(每天不多於110至170公克)
  • 切條的紅蘿蔔、西芹、青瓜
  • 一片土司
  • 乳酪
  • 夾起士的土司或蘇打餅
  • 燕麥餅乾
  • 迷你三明治(即1/8個三明治)或麥麩鬆餅

3. 當孩子要求時,請先確定他真的餓或渴了。他可能只想引起您注意,所以不妨先和他談談或玩耍。不要把食物當成讓孩子安靜的奶嘴。
4. 限制喝奶的份量 對這個階段的孩子而言,每天喝奶450公克就足夠。雖然奶的攝取很重要,但過量會減少孩子的胃口,令他吃不下其他重要食物。

5. 鼓勵您的小朋友嘗試新食物, 先給他試一點點,別堅持要他吃完他不熟悉的食物。平均而言,小朋友要試七次之後,才會接受新食物。
6. 制止用餐分心 ,避免在看電視、玩遊戲、或聽故事期間吃飯。這些活動會令孩子分心,電視廣告更會影響孩子對食物的選擇。  這個年齡的孩子對充滿糖份的穀類食物及糖果特別感興趣,尤其當他們在別人家中嘗過這些食物之後。白天廣告時段之中,只有不到5%的食物廣告是關於「有益」食物,如水果及蔬菜。孩子看電視廣告越多,就會越想吃營養價值低的零食,對健康食物的興趣亦會減低。
7. 讓孩子幫忙挑選及準備食物。小朋友很喜歡幫助別人,而且為此感到自豪。
8. 當大家都坐下用餐時,不妨一邊聊天一邊吃。沒甚麼比愉快的用餐氣氛更有助消化了!

持續的體重增長,及相應的身高體重增長都是營養充足的表現。請定期為小朋友做身體檢查,並與診所提供的兒童生長圖表對照。

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